Christ stollen

水曜日の稲生座、金曜日のDRESS AKIBA HALLへお越しいただいたみなさまありがとうございました。どちらも年末らしい良いライブだったと思います。
ぼくのライブも藤井のライブも今年はこれでお終いです。
色々あった一年でしたが応援ありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いします。

昨年のクリスマスにはブッシュ・ド・ノエルを焼いたのですが、さて今年は何を作ろうかなと考えてシュトレンを焼いてみました。日本ではシュトーレンという呼び名が一般的ですが、正しい発音はシュトレンだそうです。
実は一度もシュトレンというものを食べたことがありません。意識して見たこともなかった。
だからぼくが作ったシュトレンが正しいものなのかどうか分かりません。お手本にしたのはデパートの食品売り場で見たシュトレンだけ…でも美味しかったので良しとしよう！

シュトレンは待降節の間に少しづつ切り分けて食べるのだと聞きましたが、本場のドイツでも25日のブランチになってからようやく食卓に並ぶという記事も見たので特に決まりはなさそう。
ドイツでの正式名称はクリスト・シュトレン、幼子イエスのおくるみ姿を表しているのだそうですよ。